Bewohnergastronomie

Neben der guten Betreuung kommt dem Essen im Alltag der Bewohnerinnen und Bewohner die grösste Bedeutung zu. Dabei liegt die besondere Herausforderung in der Einhaltung der jüdischen Speisegesetze, die sowohl im öffentlichen Restaurant als auch im Speisesaal und auf zwei Wohnbereichen gewissenhaft umgesetzt werden. Daneben wird aber auch die konventionelle Küche mit all ihren Facetten für die Bewohnerinnen und Bewohner angeboten. Die Angebote sind individuell auf die Wünsche und Bedürfnisse der Bewohnenden abgestimmt. Zu diesem Zweck finden mehrmals jährlich Essenszirkel statt, wo die Bewohnerinnen und Bewohner in die Menügestaltung und – planung eingebunden werden.

Für private Anlässe mit Angehörigen steht im 5. OG ein wohnliches Speisezimmer zur Verfügung.